La Salamandre
La Carte
POUR L'APÉRO
Saumon écossais Label Rouge fumé au bois d'olivier, crémeux citron-ciboulette
Prix: 12.00€
12.00€
Beignets de pommes de terre et cantal, mayonnaise au piment d'Espelette
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par 
LES ENTRÉES
Entrée du jour
Bricks de Ste-Maure et chorizo ibérique au miel
Prix: 7.50€
7.50€
Millefeuille de courgettes, chèvre frais, tomates séchées et basilic
Prix: 7.50€
7.50€
Duo d'asperges "mimosa"
Prix: 11.00€
11.00€
Carpaccio de boeuf fumé au bois d'olivier, pesto
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
LES PLATS
Plat du jour
Pièce du boucher, frites et roquette
Prix: 15.50€
15.50€
Tartare de bar, cébettes et wakamé, gâteau de courgettes
Prix: 15.50€
15.50€
Burger du moment, frites
Prix: 15.50€
15.50€
Le Bowl
tartare de courgettes au pesto, burrata, tomates, avocat et pignons de pin
Prix: 15.50€
15.50€
Gambas poêlées au chorizo ibérique, riz vénéré
Prix: 22.50€
22.50€
Tartare de charolais au couteau, frites et roquette
Prix: 22.50€
22.50€
Epaule de cochon de lait au soja, gingembre et miel, légumes dété
Prix: 22.50€
22.50€
Supplément garniture
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
LES DESSERTS
Dessert du jour
Cheesecake au citron vert
Prix: 7.50€
7.50€
Mousse au chocolat noir, chantilly
Prix: 7.50€
7.50€
Sorbet ou glace 2 boules
Prix: 7.50€
7.50€
Sorbet ou glace 3 boules
Prix: 11.00€
11.00€
Charlotte aux fraise
Prix: 11.00€
11.00€
Brie à la truffe
Prix: 11.00€
11.00€
Irish coffee 10cl
Prix: 11.00€
11.00€
Café gourmand
Prix: 9.00€
9.00€
Digestif gourmand 4cl
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
NOS FORMULES MIDI
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LA PETITE : 21€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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LA GRANDE : 26€
Entré + Plat + Dessert
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(Uniquement le midi, sauf weekend et jours fériés)
Entrée
Entrée du jour
ou
Millefeuille de courgettes, chèvre frais, tomates séchées et basilic
ou
Bricks de ste-maure et chorizo ibérique au miel
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher, frites et roquette
ou
Tartare de bar, cébettes et wakamé, gâteau de courgettes
ou
Burger du moment, frites
ou
Riz interdit et butternut en risotto, noisettes torréfiées et pecorino romano
Dessert
Dessert du jour
ou
Sorbet ou glace 2 boules
ou
Cheesecake au citron vert
ou
Sorbet ou glace 2 boules
Proposé par
MENU ENFANT 12€
Boisson
Jus de fruit
ou
Soda
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché, frites
Dessert
Une boule de glace (vanille ou chocolat)
Proposé par
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